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羊肚菌,种出新希望
http://www.xxnet.com.cn 时间:2019-04-15 9:48:3 湘西网

李顺刚摘的羊肚菌。

▶生机勃勃的羊肚菌。

▼李顺的大棚基地。

  文/图 刘文化

  仲春时节,我只在手机的微信朋友圈里见到春天,看见了桃红柳绿的春色。

  开年上班以来,我还没有去过乡下,仅待在办公室与家里,过着两点一线的简单生活。我想,再不出去走动走动,久违的相机也快长霉啦,于是,总有下乡的冲动。

  星期五的晚上,在手机上刷着朋友圈,看见微友“晒出”的一组车坪新湖村李顺种植羊肚菌的照片,当晚,我拨通了车坪乡书记的电话,叫他陪我去看看,可书记很忙,叫我第二天晚上与他同行,但我是个急性人,想去就得马上行动,最终联系到了李顺的弟弟,恰逢他夜宿县城,给城里的客户送羊肚菌,于是机会来了。

  第二天早上8点多钟,整理好相机后,我又叫上了一位同事,搭上了李顺弟弟的车,我们奔向了新湖村。

  一路上春雨纷飞,我们随便的聊着天,说一些关于李顺种植羊肚菌的初衷,还有他人生的一些经历,李顺的弟弟一边开车一边讲述着他哥哥的各种情况。

  车行至吊井、天堂村、再经过咱河、岩板铺、穿里仁等,沿途山上的樱花、桃花,一片片开得正热闹,老农人在水田里催着水牛,耕着春色,耕着乡情,耕着希望。

  沿着一路春色,弯曲的村道,车登上高高的灯笼坡后,再向下,新湖村到了。眼前,两百个种菌大棚分成三片有序铺开,一眼看去,视野开阔,十分有规模。我拎起相机,迫不及待下车,泥泞路上,我大步向前,皮鞋瞬间沾满泥巴,我们3人高一脚低一脚的迈向李顺新建的厂房。

  厂房内,李顺与他的妻子正在清理刚从棚内采回的羊肚菌,准备上架烘烤,见我们的到来,便热情的招呼,喝过茶后,李顺便打开了话匣子,讲述着自己艰苦的人生历程和难忘的岁月。

  36岁的李顺是永顺县车坪乡新湖村人,因家境贫寒,他少小就离家,外出务工谋生,辛辛苦苦摸爬滚打多年后,近几年,他开始从事工程承包业务,收益还可以。“在外面找钱虽然机会多,但我总想回新湖村,在故土做事,心里才感觉踏实。”2016年,李顺放弃外面的事业,毅然回乡种植大棚蔬菜,开启了创业之路。当年,因为销路不畅,李顺遭遇了创业中的第一盆冷水,种了一辈子田地的父母坚决反对他继续折腾。 面对各种压力,不甘心失败的李顺开始反思,加上多方了解和考察后,他选中了羊肚菌这一市场需求大、种植基地少的“抢手”项目。

  羊肚菌又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌,富含蛋白质、氨基酸及多种人体所需微量元素,因其菌盖表面凹凸不平,状如羊肚而得名。湘西人又称之为阳雀菌,每年开春,阳雀啼叫,大山里就会长出阳雀菌,因为稀少,阳雀菌成了很多人乡愁里的味道。

  “县内及周边都没有人种过,能否成功也是未知数。”2017年11月,李顺从四川买回菌种,种下10亩做实验。“羊肚菌太‘娇气’了,环境要求高,不能打药,也不能施肥,温度要合适,种植起来难得大着呢。”只有小学文化的李顺,开始恶补羊肚菌种植技术,上网查询资料,奔赴四川、贵州、河南拜师学艺。付出总有回报,2018年3月,第一茬菇破土而出,长势良好。县内外游客得知后纷纷前来,采摘尝鲜。鲜菇100元一斤,亩产350斤,2018年,仅羊肚菌一项,李顺就有30余万收入。

  李顺看到了希望,决定扩大种植面积。于是,2018年10月李顺在县农业局,乡党委政府的关心支持下,流转土地100亩,建了200个大棚,还盖起了厂房。这一年,李顺带动94户共423人的精准扶贫户,开始抒写着田野上的壮歌。

  中午时刻,慕名而来的游客车辆,一辆接着一辆停满了村道两旁,李顺的和我们的聊天也总是被打断,他不得不抱歉得告诉我们,游客太多了,现在无法陪同我们。他带上了工具,领着我们和桑植、永顺县城来的游客们一起走进了菌棚。

  一进棚内,只见地上满眼的羊肚菌放肆生长着,一片片的整整齐齐,十分惹人喜爱,叫人挪不开脚步。仔细观察,那一朵朵的羊肚菌还沾着春露,看上去鲜嫩劲十足。游客们也按捺不住激动的心情,按照李顺指画的区域,纷纷开始采摘起来。

  看着眼前热闹的情景,李顺对我们说:“父母老了,孩子上学了,在外打拼总不是一辈子的事,返乡创业是条好出路,既照顾了家庭又可带动乡亲致富”。

  是啊,出门在外虽可挣钱,可那份乡愁、那份牵挂和思念,总是塞满心底,那么撩人……如今回到故土,还能赚钱,多好!

  我举着相机,踩着潮湿的泥土,在棚内拍个不停。蓬勃生长的羊肚菌被我一张又一张的特写镜头记录下来,仿佛感觉我的内存卡里都有了一种故乡的芳香和温暖。

(稿源:湘西网-团结报)
(作者:刘文化)
(编辑:杨思思)
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